Hoje no crÃticas da Lu eu vou falar sobre o restaurante @cocobambucampinas.
Estive no Coco Bambu no final do ano passado para comemorar a minha formatura. Estávamos em cinco pessoas.
Abaixo, uma citação retirada do site do restaurante para dar uma introdução sobre a rede.
Considerado o maior e melhor restaurante do Brasil, com especialidade em frutos do mar, o Coco Bambu possui um amplo e variado cardápio, com comidas e bebidas deliciosamente diferenciadas, feitas com ingredientes frescos da mais alta qualidade. Os pratos são bem servidos e toda essa excelência é apresentada a preços acessÃveis.Nossas unidades são amplas, possuem decoração rústica e elegante, oferecendo aos nossos clientes um ambiente sofisticado e aconchegante.
Agora, abaixo a minha opinião sobre este restaurante.
- Atendimento: fomos muito bem atendidos, os garçons eram bem cordiais e prestativos. Estávamos com dúvida sobre a entrada e ele foi paciente em nos apresentar algumas opções. Esse dia estávamos lá para comemorar a minha colação de grau e eu comentei isso com o garçom, e no final ele me surpreendeu com um bolinho para me desejar os parabéns.
- Ambiente: o lugar é lindo, sem palavras. Tudo muito limpo e organizado. Havia música ao vivo no dia em que fomos, muito agradável.
- Apresentação: os pratos são bem apresentados. O prato que escolhemos esse dia foi porque vimos ele em uma mesa na última vez que fomos ao restaurante, então realmente é algo que da vontade de comer com os olhos.
- Pratos: de entrada escolhemos o couvert especial que consistia em uma cesta de pães (torradas e pão de queijo), caponata de berinjela, ceviche de salmão, camarões ao molho pesto, salada caprese e tomate e alho assado. A entrada foi bem servida e estava fantástico! O sabor de todos os componentes eram marcantes e bem temperados.
- Prato principal nós escolhemos o camarão internacional, um dos mais pedidos da casa. É um arroz cremoso com ervilhas , presunto, camarões e molho branco. Gratinado com mozarela e finalizado com batata palha. É um prato bem servido, no cardápio falava que era para quatro pessoas mas estávamos em cinco e sobrou um pouco. Os elementos do pratos conversam muito bem entre sim, é suave e agradável.
- Da para perceber em todos os pratos que os ingredientes são frescos (principalmente o camarão que é o carro chefe da casa) e de boa qualidade, o que colabora para o sabor final do prato.
- Não pedimos sobremesa nesse dia.
- Custo benefÃcio: a entrada foi R$59,90 e o prato principal que serviu cinco pessoas foi R$129,90. Não da para falar que é um restaurante barato, porém o conjunto do ambiente + comida de qualidade faz valer a pena. É um custo benefÃcio aceitável.
- Nota e conclusões finais: nota 10 ! Não poderia dar menos que 10, foi um dia muito feliz para mim e a experiência fechou o dia com chave de ouro. E se vale de dica, o atendimento colabora com 80% ou mais dessa experiência.
E ai, vocês conhecem essa rede de restaurante? Se sim, comente abaixo a experiência de vocês, vou adorar saber sobre outros pontos de vista.